Keperawatan Medikal Bedah menjadi salah satu mata kuliah yang sulit untuk dipelajari secara komprehensif karena luasnya materi yang harus dikuasai. Buku ini dirancang untuk menyediakan materi secara mendalam tentang sistem gastrointestinal. Sehingga diharapkan mahasiswa dapat menyesuaikan pengalaman belajar dengan penugasan atas topik-topik yang telah dirancang. 
Materi yang dibahas dalam buku ini mencakup 5 bab sebagai berikut:
Bab 1 Anatomi dan fisiologi sistem gastrointestinal
Bab 2 Biokimia sistem gastrointestinal
Bab 3 Patofisiologi, farmakologi, dan terapi diet sistem 
gastrointestinal
Bab 4 Asuhan keperawatan gangguan sistem gastrointestinal
Bab 5 Standar prosedur operasional intervensi keperawatan